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Tarta de manzana: Blancanieves

¡Hola gamberros! ¡Feliz día del libro! Como cada año celebro este día en el que se festeja la literatura poniendo la gastronomía al servicio de la ficción literaria. Este año he decidido que uno de los cuentos más emblemáticos de… Continuar Leyendo

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Cerezas de Milagro en almíbar sobre crema de vainilla

¡Hola gamberros! ¡Por fin ha llegado la temporada de la cereza! Soy totalmente adicto a estas preciosas frutas rojas. Hoy en el mercado tenían unas cerezas de Milagro impresionantes y he decidido traérmelas para elaborar una receta en la que… Continuar Leyendo

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Milhojas de merengue y frutos rojos

¡Hola gamberros! Hoy nos vamos a poner dulzones y lo vamos a hacer con un clásico de la pastelería francesa; los milhojas. No os voy a engañar, no es un postre fácil. Requiere de mucha precisión para luego poder disfrutar… Continuar Leyendo

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Vasitos de mascarpone y naranja sanguina- Vídeo

¡Hola gamberros! ¡Os traigo un nuevo vídeo! En esta ocasión os propongo un postre sencillo, elegante y delicioso! ¿Os apetecen unos riquísimos vasitos de mascarpone y naranja sanguina? Vasitos de mascarpone y naranja sanguina Ingredientes para 4 personas: 250 g… Continuar Leyendo

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Desenterrando huesos. Huesos de merengue de vainilla sobre cremoso de chocolate y ron y tierra de cacao.

¡Hola gamberros! Ya está cerca Halloween y nuestros platos se van a vestir para la ocasión. Olvídate de los platos que incitan al amor y a la alegría. Hoy os traigo una receta oscura a la par que deliciosa. Vamos… Continuar Leyendo