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Ensalada de codornices con vinagreta de mango

¡Hola gamberros! Yo sigo con una cruzada personal para demostrar que las ensaladas no son aburridas. Por eso esta mañana me he ido al Mercado de Santo Domingo y he visto un mango precioso y muy maduro y me lo… Continuar Leyendo

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Tarta salada de tomates y gaztazarra

¡Hola gamberros! En la cocina hay que divertirse y hoy os traigo una receta absolutamente deliciosa y muy entretenida de elaborar. Vamos a preparar una tarta salada de tomates y gaztazarra. Tiene una apariencia espectacular y ese aroma rústico que… Continuar Leyendo

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Tarta de pan, jamón y queso

¡Hola gamberretes! Por fin he conseguido combinar mi profesión de maestro con mi pasión por la cocina. Sí, os presento mi nueva sección: Txiki- recetas. En esta sección os voy a ir enseñando recetas divertidas y sabrosas perfectas para hacer… Continuar Leyendo