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Pimientos rellenos de carne

¡Hola gamberros! Ya comienza la temporada del piquillo y, evidentemente, hoy va a ser nuestro protagonista. Hoy nos hemos venido hasta el Mercado de Santo Domingo para comprar unos buenos pimientos del piquillo y carne picada de calidad porque vamos… Continuar Leyendo

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Chorizo a la sidra

¡Hola gamberros! Estamos en plena temporada de sidrerías y, además, estamos viviendo un momento de esplendor en el consumo de chuletas de buey y ternera. Las brasas de diferentes maderas y las carnes con distintos tipos de maduración están de… Continuar Leyendo

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Albóndigas en salsa agridulce

¡Hola gamberros! Todos estamos acostumbrados a comer las albóndigas con tomate o en salsa verde. ¡La verdad es que están deliciooooosas! Sin embargo hoy os voy a enseñar que las albóndigas abren un gran campo de posibilidades culinarias. En todos… Continuar Leyendo