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Mejillones en escabeche

¡Hola gamberros! ¿Qué tal va el verano? Hoy vengo a desvelaros otra de mis recetas familiares (Al final me desheredarán). Os voy a dar la receta exactamente como me la pasó mi madre porque creo, sinceramente, que el plato de… Continuar Leyendo

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Alubias verdes con almejas y guisantes lágrima

¡Hola gamberros! Es cierto que a veces me dejo llevar por la creatividad y las recetas se llenan de pasos complicados, de temperaturas exactas o de cocciones interminables. Hoy, sin embargo, os traigo un plato sencillísimo, delicado y delicioso en… Continuar Leyendo

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Ostras con tartar de manzana y pepino

¡Hola gamberros! Hoy vamos a tratar con un producto de lujo que, de normal, nos comemos sin ningún tipo de preparación: las ostras. Me apasiona ese sabor intenso a mar y su adictiva frescura por lo que en la receta… Continuar Leyendo

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Mejillones bravos con trampa

¡Hola gamberros! Hoy os voy a llevar por el mal camino. ¡Jejjeje! En general reconozco que me encanta hacer todas las elaboraciones de una receta. Disfruto haciendo hasta lo que de normal se puede conseguir preparado y de buena calidad.… Continuar Leyendo