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Cóctel de cava y mango

¡Hola gamberros! Podría soltar una parrafada de las mías para desearos una feliz entrada de año pero he decidido brindar con vosotros con uno de mis cócteles favoritos: El cóctel de cava y mango. Es sencillo, aromático y… ¡peligrosamente rico!… Continuar Leyendo

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Recetas de los aperitivos gamberros preparados en el mercado y reseñas del maridaje con vermuts

¡Hola gamberros! Los mercados siempre me han fascinado. Desde que era pequeño me he sentido atrapado por este lugar tan vital, tan fotográfico y tan familiar. Por eso es tan especial para mi haber tenido la oportunidad de cocinar en… Continuar Leyendo

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Zamburiñas, algas y mango

¡Hola gamberros! Ya está cerca san Valentín y hoy os voy a proponer una receta perfecta para una velada romántica. Yo la he imaginado como un entrante, como una riquísima carta de presentación. Además es muy sencilla, original, sofisticada y… Continuar Leyendo