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Espárragos confitados con huevito campero a baja temperatura

¡Hola gamberros! Ya se acaba la temporada del espárrago y me apetecía terminarla con una receta que particularmente me encanta. Hoy vamos a confitar espárragos blancos de Navarra. ¡Veréis que textura tan increíble tienen! La idea de confitar los espárragos… Continuar Leyendo