0

Tartar de calabaza asada y queso del Roncal con huevo frito

¡Hola gamberros! La calabaza es uno de los emblemas del otoño y, además, uno de los productos más versátiles de esta temporada. La semana pasada estuvimos en el Mercado de Santo Domingo viendo la gran variedad de calabazas de las… Continuar Leyendo

0

Tarta salada de tomates y gaztazarra

¡Hola gamberros! En la cocina hay que divertirse y hoy os traigo una receta absolutamente deliciosa y muy entretenida de elaborar. Vamos a preparar una tarta salada de tomates y gaztazarra. Tiene una apariencia espectacular y ese aroma rústico que… Continuar Leyendo

0

Espaguetis de la huerta

¡Hola gamberros! Hoy vamos a preparar una receta totalmente de temporada. Nos hemos pasado por la huerta y hemos cogido los magníficos frutos que nos ofrece esta estación para hacer unos espaguetis realmente deliciosos. Tomates, calabacines, acelga, hierbas aromáticas, flores…… Continuar Leyendo

0

Bocatas de mozzarella frita

¡Buenos días gamberros! Hoy os traigo un bocata con un protagonista indiscutible: La mozzarella. Es unos de los quesos italianos más conocidos y más elegantes. Tiene un sabor muy lácteo y una textura realmente interesante. Yo reconozco que soy muy… Continuar Leyendo