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Recetas del taller de cocina infantil del viernes 19 de Octubre

¡Hola gamberros! Os traigo las recetas del último taller de cocina infantil que impartí el pasado viernes en el Mercado de Santo Domingo. Vuelven a ser recetas equilibradas, sabrosas y divertidas de elaborar. ¿Te animas  aprepararlas con tus peques? Canelones… Continuar Leyendo

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¡Cocina en serie! Descubre los platos que aparecen en tus series americanas favoritas escuchando mi nueva sección radiofónica en Hoy por Hoy Guadalajara.

¡Hola gamberros! ¿Qué tal? ¡Tengo novedades! Estoy haciendo una nueva sección radio-gastronómica en SER Guadalajara junto a Ana Rodríguez. En esta ocasión hemos hablado de los platos que aparecen nuestras series americanas favoritas. ¿Quieres saber qué comen los protagonistas de… Continuar Leyendo

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Hamburguesa del Reyno

¡Hola gamberros! Hoy vamos a utilizar uno de los productos más representativos de la gastronomía del reyno de Navarra: el delicioso relleno. Aunque es cierto que la forma tradicional de cocinarlo es acompañado de sangrecilla, tomate y piquillos (Txuri ta… Continuar Leyendo

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Chisto-burguer

¡Hola gamberros! ¡Hoy voy a hacer una gastro-gamberrada pero muuuuuy gorda! ¡¡¡Voy a convertir una deliciosa chistorra navarrica en una hamburguesa!!!! Lo sé, estoy muy loco pero os aseguro que el resultado es placer en estado puro. ¿¿¿Os imagináis una… Continuar Leyendo

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Noir food&drink, momentos gastro-alcohólicos en la novela negra

¡Hola gamberros! Ya sabéis que me apasiona el arte en general y la literatura en particular. No sabría decir cuál es mi género favorito. Amo los buenos libros. Sin embargo, es verdad que la novela negra me produce un cosquilleo… Continuar Leyendo

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Dark Burguer

¡Hola gamberros! Ha llegado Halloween y mi cocina se vuelve oscura en estas fechas. ¡Hasta las hamburguesas están de luto! Con motivo de la fiesta de los muertos, se me ha ocurrido crear una hamburguesa de aspecto realmente tétrico pero,… Continuar Leyendo

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Mini hamburguesas ibéricas gourmet. ¡La mejor hamburguesa del mundooooo!

Hola, soy David y soy hamburguesoadicto… Sí, me he inventado esa palabra pero define tan bien mi relación con las hamburguesas… ¡Jjejeje! Me encantan las hamburguesas de cualquier tipo y color. Me da igual que sean vegetarianas, de pescado, de… Continuar Leyendo