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Mousse de turrón con cítricos

¡Hola gamberros! Se acercan las Navidades y no quiero que os pillen desprevenidos. Por eso os traigo una propuesta perfecta para estas fechas tan señaladas. Reconozco que me encanta el sabor del turrón blando pero detesto esa grasa que lo… Continuar Leyendo

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Cerebro. Tarta de chocolate blanco y frambuesas

¡Hola gamberros! Aprovechando que se acerca la noche de halloween y que me he comprado un molde guapísimo con forma de cerebro, hoy vamos a hacer una riquísima tarta de chocolate blanco con forma de cerebro. Por supuesto podemos usar… Continuar Leyendo

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Mousse rápida de limón

¡Hola gamberros! Llega el buen tiempo y con las subidas de las temperaturas apetece poco encender la cocina así que aquí va una vídeo-receta perfecta para preparar con los peques de la casa porque no vamos a utilizar ningún tipo… Continuar Leyendo

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Mousse de vino rosado navarro con frutos rojos

¡Hola gamberros! Este fin de semana las calles de mi ciudad se van a vestir de rosa para homenajear los maravillosos vinos rosados navarros y quería unirme a la fiesta utilizando el vino rosado como ingrediente principal de mi receta… Continuar Leyendo

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Torrija de vainilla con reducción de vermut rojo y frutos rojos

¡Hola gamberros! Uno de los postres más tradicionales y más ricos de la gastronomía española es, sin ninguna duda, la torrija. Ha pasado de ser un plato típico e imprescindible de Semana Santa en cualquier casa a formar parte de… Continuar Leyendo