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Jarretes de cordero al pacharán sobre parmentier de patata e hinojo con moras silvestres encurtidas

¡Hola gamberros! El otro día estaba paseando por el campo y vi las zarzamoras cargadas de frutos. Las moras estaban negras y apetecibles así que, sin dudarlo ni un segundo, me puse a recogerlas a manos llenas. En esos instantes… Continuar Leyendo