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¡Atrévete a sacarle los filetes a un pescado tu mismo! Te explicamos cómo hacerlo paso a paso.

¡Hola gamberros! Seguro que más de uno os habéis quedado alucinados con la pericia con la que los pescaderos les retiran las espinas a un pescado y habéis tenido la tentación de intentarlo en vuestras propias casas. Hoy, me he… Continuar Leyendo

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¿Cómo se despieza un pollo? PASO A PASO

¡Hola gamberros! De las cosas que más satisfacción me dan en el mundo de la cocina es ser capaz de despiezar las carnes yo mismo. Lo hago con el conejo, las codornices, el pato, etc. pero reconozco que el ave… Continuar Leyendo