¡Hola gamberros! Estoy emocionado porque hoy voy a combinar dos de mis productos favoritos; por un lado el cordero de Navarra y por el otro los bocatas. Cuando escuchamos la palabra “bocata” enseguida nos viene a la cabeza el clásico… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Hoy es san Blas y, como es tradición, vamos a hacer un dulce típico de esta fecha. En esta ocasión me he decantado por un clásico rosco de nata. Por supuesto, podéis usar cualquier receta de roscón de… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Continuamos nuestro recorrido gastronómico a través de los pinchos que los bares navarros nos ofrecen con motivo de la XVIII Semana del Pincho de Navarra. Hoy os voy a hablar de tres pinchos donde nada es lo que… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Ya se va acercando san Blas y no quería dejar la oportunidad de hacer uno de los roscos tradicionales pasados por cabeza gamberrilla. Me encanta el chocolate así que he cogido la receta de rosco tradicional y la… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Sí, ya sé que ésta es la segunda receta que tengo de panecillos de tinta de calamar. Sin embargo hay una gran diferencia entre los panecillos de pan negro y este pan de hamburguesa de tinta de calamar.… Continuar Leyendo
¡Hola gamberretes! Es curioso que yo vaya por la vida en plan macarrilla, con mi cresta de roquero (sí, tengo que actualizar la foto…), escuchando Barricada y luego resulte que el día de Reyes me cause tal ilusión… ¡Qué os… Continuar Leyendo
