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Tarta de almendra, naranja y azahar

¡Hola gamberros! Hoy os traigo una de esas recetas que pertenecen al recetario familiar. Se trata de una deliciosa y sencillísima tarta de almendra, naranja y azahar. Es cierto que es una tarta que recuerda al otoño o al invierno… Continuar Leyendo

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Clafoutis de cereza

¡Hola gamberros! Os advierto que, como todos los años, voy a dar mucha guerra con las cerezas pero es que no lo puedo evitar… ¡ME ENCANTAN! De hecho, hoy he ido al Mercado de Santo Domingo a por ½ kilo… Continuar Leyendo

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Tarta de manzana: Blancanieves

¡Hola gamberros! ¡Feliz día del libro! Como cada año celebro este día en el que se festeja la literatura poniendo la gastronomía al servicio de la ficción literaria. Este año he decidido que uno de los cuentos más emblemáticos de… Continuar Leyendo

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Cerebro. Tarta de chocolate blanco y frambuesas

¡Hola gamberros! Aprovechando que se acerca la noche de halloween y que me he comprado un molde guapísimo con forma de cerebro, hoy vamos a hacer una riquísima tarta de chocolate blanco con forma de cerebro. Por supuesto podemos usar… Continuar Leyendo

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Tarta Tatin de melocotón

¡Hola gamberros! Me encanta cocinar con productos de temporada y en esta ocasión vamos a adaptar la clásica Tarta Tatin de manzana para elaborarla con unos deliciosos melocotones que me he traído del Mercado de Santo Domingo. La Tarta Tatin… Continuar Leyendo

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Cheesecake de calabaza sin horno

¡Hola gamberros! A veces, después de la noche de Halloween abrimos el frigorífico y lo tenemos lleno de restos de calabaza. Podríamos hacernos una rica crema de calabaza pero después de unos días comiendo lo mismo este plato pierde magia.… Continuar Leyendo

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Tarta de chocolate y naranja

¡Hola gamberros! ¡Hoy tengo un día golosón! ¡Jajjajaja! A veces, cuando no tengo un buen día, lo que más me apetece en el mundo es un buen dulce. Hoy, os voy a proponer una tarta que os hará sonreír. Es… Continuar Leyendo

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Bizcocho genovés con nata y frutos rojos silvestres

¡Hola gamberros! A estas alturas ya os habréis dado cuenta de que soy un loco de los frutos rojos… ¡Me encantan! Cuando veo en el mercado fresas silvestres no lo puedo evitar… ¡tengo que llevármelas! Son dulces, aromáticas, tienen una… Continuar Leyendo