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Milhojas de merengue y frutos rojos

¡Hola gamberros! Hoy nos vamos a poner dulzones y lo vamos a hacer con un clásico de la pastelería francesa; los milhojas. No os voy a engañar, no es un postre fácil. Requiere de mucha precisión para luego poder disfrutar… Continuar Leyendo

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Tarta Tatin de melocotón

¡Hola gamberros! Me encanta cocinar con productos de temporada y en esta ocasión vamos a adaptar la clásica Tarta Tatin de manzana para elaborarla con unos deliciosos melocotones que me he traído del Mercado de Santo Domingo. La Tarta Tatin… Continuar Leyendo

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Bizcocho de yogur y té matcha

¡Hola gamberros! Me encantan los bizcochos caseros pero reconozco que muchas veces me da pereza tener que andar pesando todos los ingredientes así que recurro al clásico bizcocho de yogur donde las medidas se realizan con el recipiente del mismo.… Continuar Leyendo

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Sorbete de fresa y menta

¡Hola gamberros! Ya estamos en verano y, sin ninguna duda, los sorbetes son una parte importante de él. Sin embargo hoy os voy a proponer un delicioso sorbete que, además, es muy saludable. Se acabaron los granizados que salen de… Continuar Leyendo

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Mousse rápida de limón

¡Hola gamberros! Llega el buen tiempo y con las subidas de las temperaturas apetece poco encender la cocina así que aquí va una vídeo-receta perfecta para preparar con los peques de la casa porque no vamos a utilizar ningún tipo… Continuar Leyendo

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Vasitos de mascarpone y naranja sanguina- Vídeo

¡Hola gamberros! ¡Os traigo un nuevo vídeo! En esta ocasión os propongo un postre sencillo, elegante y delicioso! ¿Os apetecen unos riquísimos vasitos de mascarpone y naranja sanguina? Vasitos de mascarpone y naranja sanguina Ingredientes para 4 personas: 250 g… Continuar Leyendo

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Mug cake de yogur especiado

¡Hola gamberros! Se acerca el día de san Valentín y he pensado que, en lugar de prepararos una receta complicada y laboriosa, nos vamos a decantar por un plato (o taza mejor dicho) sencillo, sabroso y que tenemos preparado en… Continuar Leyendo

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Rosco de san Blas de Nata

¡Hola gamberros! Hoy es san Blas y, como es tradición, vamos a hacer un dulce típico de esta fecha. En esta ocasión me he decantado por un clásico rosco de nata. Por supuesto, podéis usar cualquier receta de roscón de… Continuar Leyendo

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Mantecados

¡Hola gamberros! Hoy os voy a pasar la receta de los mantecados más deliciosos del mundo. ¡Así de tajante y claro soy! Son sencillos, humildes, delicados pero, sobre todo, son muuuuy sabrosos. Tienen la particularidad de deshacerse cuando te los… Continuar Leyendo

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Turrón de pacharán y chocolate blanco con pistachos y frutos del bosque

¡Hola gamberros! Si existe algo emblemático en el panorama gastronómico navideño, sin ninguna duda, eso son los turrones. ¡Las Navidades no llegan hasta que nos comemos el primer turrón! Y cuando hablo de turrones, evidentemente, hablo de los turrones artesanos.… Continuar Leyendo