0

Recetas de los aperitivos navideños viajeros del taller que impartí el sábado 15 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo

¡Hola gamberros! El pasado sábado estuve en el Mercado de Santo Domingo impartiendo el tradicional taller de recetas navideñas y en esta ocasión me basé en la cocina internacional, más concretamente la árabe, para dar un punto exótico a nuestras… Continuar Leyendo

2

Pastelitos de puerro con mousse de gambas

¡Hola gamberros! Se acercan las Navidades y quiero empezar a haceros propuestas sugerentes, divertidas y, sobretodo, muy ricas. En esta ocasión me he inspirado en la estética de los clásicos cupcakes para darle forma a este entrante que combina dos… Continuar Leyendo

0

Salmorejo de cereza con queso feta y sardina ahumada

¡Hola gamberros! No quería dejar pasar la temporada de la cereza sin enseñaros mi salmorejo favorito: el de cereza. Aunque es cierto que cuando el tomate está muy maduro no tiene apenas acidez, la poca que tiene queda anulada por… Continuar Leyendo

4

Ensalada verde con melocotón, cabrales y aliño de miel

¡Hola gamberros! ¿Qué tal va el veranito? Hoy os traigo una receta realmente deliciosa en la que el protagonista es el producto. Vamos a elaborar una ensalada de espinacas baby y canónigos acompañada de melocotones, cabrales y un aliño de… Continuar Leyendo

2

Boquerones en vinagre

¡Hola gamberros! Hoy os traigo una receta de fondo de armario que, además, es uno de mis platos favoritos: boquerones en vinagre. Lo principal a la hora de realizar esta sencilla pero riquísima receta es buscar la mejor materia prima… Continuar Leyendo

0

Tomates rellenos de ensalada de arroz

¡Hola gamberros! A veces las recetas sencillas son las que más me gustan y hoy os voy a confesar que me vuelve loco la ensalada de arroz. Es una receta fácil, divertida y muy rica. Además vamos a presentarla dentro… Continuar Leyendo

0

Gazpacho

¡Hola gamberros! Si hay algo no falta nunca en mi nevera durante el verano es el gazpacho. ¡Está riquísimo! Es cierto que es sencillo de elaborar pero hay que seguir unos cuantos pasos básicos para que salga verdaderamente rico. Lo… Continuar Leyendo

0

Tapenade de aceitunas verdes

¡Hola gamberros! Vuelvo de las vacaciones cargado de energía y de buenas ideas. Hoy os traigo una receta para la que no necesitáis encender ni un fuego y que vale tanto para comer untado en un buen pan como para… Continuar Leyendo

0

Ensalada de salmón marinado con cítricos

¡Hola gamberros! Es cierto que cuando suben las temperaturas da mucha pereza encender los fogones pero eso no es motivo para no comer bien. Hoy vamos a hacer una sencillísima ensalada con un salmón precioso que me he traído del… Continuar Leyendo

2

Bacalao skrei ahumado en casa

¡Hola gamberros! ¡Hoy os traigo una receta que os cambiará la vida! ¡Jejjeje! Estamos en plena temporada del maravilloso bacalao skrei así que me ido al Mercado de Santo Domingo y me he traído un precioso ejemplar. Es un producto… Continuar Leyendo