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Nachos gratinados con queso- Vídeo

¡Hola gamberros! ¡Os traigo un nuevo vídeo! Hoy nos vamos a saltar la dieta y preparar unos nachos gratinados con queso. Éste es un plato perfecto para comer acompañado de los colegas y de cerveza bien fría, ¿cocinamos? Nachos gratinados… Continuar Leyendo

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Tartar de calabacín de granizado de tomate

¡Hola gamberros! El verano no solamente es una estación, también es una sensación y os prometo que este plato sabe a playa y a sol. El verano es la estación perfecta para consumir tanto calabacines como tomates, que son los… Continuar Leyendo

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Palomitas de bonito con mousse de aguacate

¡Hola gamberros! Ya sabéis que mis tres objetivos principales en la cocina son: Hacer platos ricos Pasármelo bien en la cocina Que mis comensales disfruten comiendo Esta receta es la representación perfecta de mi forma de entender la cocina. Es… Continuar Leyendo

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Guacamole

¡Hola gamberros! ¿Existe algo más fácil y más rico que el guacamole? Es el picoteo perfecto cuando viene mucha gente a tu casa. Lo puedes acompañar de unas tortillas de maíz, de unos panes tostados, de crudités de verduras… Hoy… Continuar Leyendo

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Carpaccio de hongos con yemita de huevo curada

¡Hola gamberros! Una de las grandes joyas que nos trae el otoño son, sin ninguna duda, las setas. Me encanta ir al mercado, ver los puestos donde las venden y llevarme unas cuantas. Hoy he escogido unos hongos para enseñaros… Continuar Leyendo