0

Ensalada de higos con vinagreta de Madeira

¡Hola gamberros! Estamos en plena temporada de higos y cuando ayer me pasé por el Mercado de Santo Domingo no me pude resistir a comprar unos cuantos para elaborar una ensalada sencilla pero realmente rica y con un punto muy… Continuar Leyendo

0

Mousse rápida de limón

¡Hola gamberros! Llega el buen tiempo y con las subidas de las temperaturas apetece poco encender la cocina así que aquí va una vídeo-receta perfecta para preparar con los peques de la casa porque no vamos a utilizar ningún tipo… Continuar Leyendo

0

Batido detox de espinacas y manzana verde

¡Hola gamberros! Las Navidades son época de excesos y hoy os traigo un punto de partida para que retomemos las riendas de nuestra dieta. Hoy vamos a preparar un batido detox y la novedad es que éste está muy rico… Continuar Leyendo

0

Helado casero de plátano y fresa

¡Hola gamberros! ¿Existe algo más divertido y más canalla que hacer tu propio helado? Además mi propuesta de hoy es una versión muy sana del tradicional helado. He rebajado los componentes grasos para crear un helado rico, cremoso y saludable.… Continuar Leyendo

0

Palomitas de bonito con mousse de aguacate

¡Hola gamberros! Ya sabéis que mis tres objetivos principales en la cocina son: Hacer platos ricos Pasármelo bien en la cocina Que mis comensales disfruten comiendo Esta receta es la representación perfecta de mi forma de entender la cocina. Es… Continuar Leyendo

0

Sopa de chocolate blanco con tartar de fresa y rosas: El principito

¡Hola gamberros! Hay grandes obras literarias por el mundo pero muy pocas que realmente te conmuevan y te acompañen a lo largo de tu vida. Sin ninguna duda, El principito de Antoine de Saint-Exupéry es una de esas creaciones mágicas… Continuar Leyendo

0

Gazpacho de melón

¡Hola gamberros! Hoy os traigo otra receta refrescante y gamberra de gazpacho. Vamos a combinar el tomate con el melón. ¡Resulta una mezcla verdaderamente deliciosa! ¿Cocinamos? Gazpacho de melón Ingredientes para 4 personas: 1 melón de tipo cantaloup 1 kg… Continuar Leyendo

0

Salmorejo de paraguayo

¡Hola gamberros! Yo soy un absoluto fan de los salmorejos y de los gazpachos y hoy os traigo uno verdaderamente rico. Vamos a combinar el tomate con… ¡¡¡PARAGUAYOS!!! Sí, estáis oyendo bien. El dulzor del paraguayo contrarresta la posible acidez… Continuar Leyendo

0

Lassi de cereza y rosas

¡Hola gamberros! Estamos en temporada de cerezas y no hay nada que me guste más que un bol lleno de esta deliciosa fruta. Además las cerezas son muy versátiles y tienen ese toque elegante y sofisticado que tanto me gusta.… Continuar Leyendo