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Nachos gratinados con queso- Vídeo

Fuente de nachos gratinados con queso.

¡Hola gamberros! ¡Os traigo un nuevo vídeo! Hoy nos vamos a saltar la dieta y preparar unos nachos gratinados con queso. Éste es un plato perfecto para comer acompañado de los colegas y de cerveza bien fría, ¿cocinamos?

Nachos gratinados con queso

Fuente de nachos gratinados con queso.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bolsa de nachos
  • 400 ml de tomate triturado
  • ½ cebolla
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento morrón
  • Guindilla al gusto
  • Aceite de Oliva Virgen extra
  • Pimienta
  • Sal
  • Azúcar
  • Perejil

Elaboración de la receta:

Comenzamos picando la cebolla y los dos tipos de pimiento en trozos grandes y salteándolos en una sartén caliente con aceite de oliva virgen extra. Cuando tengan un color bonito incorporamos el tomate triturado, salpimentamos y dejamos que reduzca a fuego medio. Si vemos que el tomate tiene mucha acidez, la rectificamos con un poco de azúcar. Le incorporamos guindilla al gusto para darle un toque picante.

Cogemos una fuente y alternamos capas de nachos con capas de nuestra salsa de tomate y queso. Terminamos con una capa generosa de queso. Lo metemos al horno y lo gratinamos.

Veréis que las puntas de los nachos que sobresalgan estarán muy doradas mientras que el queso estará derretido… ¡delicioso!

¡Ahora sólo queda comérnoslo!

¡Que aproveche gamberros!

Fuente de nachos gratinados con queso.

 

Salt&Pepper

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